SERRA SAN BRUNO - CANOLO
L'itinéraire commence dans le centre de Serra San Bruno en direction de la magnifique Certosa di Santo Stefano. À partir de là, la Ciclovia est immédiatement en montée avec des pentes proches de 10 %. Au km 5,6, on franchit un millier de mètres d'altitude et commence une agréable descente qui, au km 9,3, aboutit à Mongiana (920 m). La ville est connue pour la présence de l'usine sidérurgique Royal Bourbon, dont l'histoire est admirablement racontée dans le musée de la manufacture d'armes. Une fois Mongiana dépassée, la piste cyclable commence à grimper à nouveau en direction du sud, à travers la réserve d'État de Cropani Micone, au milieu de forêts de hêtres et de châtaigniers. Après des montées et des descentes douces et répétées, on arrive au kilomètre 16 à Fabrizia, le village des bois et des traditions charbonnières, entouré d'une magnifique couronne de montagnes dans la réserve naturelle biogénétique de Marchesale. Une fois le village dépassé, on arrive à la fontaine Marco Marra, au milieu des hêtres, des châtaigniers et des sapins blancs. De là, la Ciclovie se dirige vers Limina, à 1125 m d'altitude ; elle continue vers le Passo di Croce Ferrata (1128 m), en abordant une descente qui mène à la Valle Gelata (1016 m) et monte ensuite à 1137 m sur les pentes du Monte Seduto. De là commence une descente d'environ 12 km qui, après avoir passé le charmant Passo della Limina, porte d'entrée du Parc de l'Aspromonte, affronte plusieurs montées et descentes sur la SP35, en s'enfonçant dans une épaisse forêt de hêtres, jusqu'au km 44,9 où la forêt s'éclaircit et où commence la dernière descente de l'étape. Après avoir passé la magnifique aire de repos de la localité de Barca, l'itinéraire monte légèrement jusqu'au plateau qui mène à l'embranchement de Canolo Nuova (900 m), à 1 km de la piste cyclable et à 5 km du pittoresque village de Canolo Vecchia, situé entre deux canyons des Dossoni della Melia, d'où il domine la région de Locri.
TOURS ET ÉTAPES
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Les incontournables
ŒNOGASTRONOMIE ET PRODUITS TYPIQUES
Les espaces du Parc proposent des produits liés à la tradition pastorale et paysanne comme le capocollo ou la soppressata (de la charcuterie typique) et d'autres saucisses aromatisés au poivron rouge et fenouil. Il faut remarquer aussi les pappaluni, gros haricots de l'Aspromonte, cultivés dans les zones à altitude de moyenne à haute du parc. Le climat contribue également à la culture des délicieuses pommes de terre de l'Aspromonte. On doit aussi se rappeler du Caciocavallo di Ciminà, ainsi que de la ricotta et du Pesce Stocco, qui a toujours été populaire dans les zones internes de la Calabre.
GEOPARCO
Le Géoparc de l'Aspromonte fait partie du réseau mondial des géoparcs de l'UNESCO avec ses 89 sites géologiques censés, dont 8 d'importance internationale. L'un des éléments les plus importants du paysage géologique de l'Aspromonte sont les « Pietre », des pierres modélisées par des agents atmosphériques, qui apparaissent comme des monuments naturels, parmi lesquels les plus spectaculaires sont : Pietra Cappa (monolithe parmi les plus grands d'Europe), Pietra Lunga, Pietra Castello, Rocce di San Pietro, Rocca del Drako et Caldaie del latte.
BIRDWATCHING
L'Aspromonte est l'un des endroits privilégiés pour observer les oiseaux migrateurs, à l'extrémité sud de la péninsule. Il représente une sorte de tremplin pour des dizaines de milliers de rapaces diurnes et de cigognes qui, après avoir niché en Europe, doivent traverser le Détroit de Sicile, en direction du sud pour aller hiverner en Afrique. Depuis 2010, le parc surveille et étudie les migrations postnuptiales. Les amateurs du birdwatching ont à leur disposition une plateforme de 4 mètres situé dans la plaine de l'Aspromonte pour observer la migration.
QUELQUES CONSEILS
Climat
La neige peut tomber en hiver sur les montagnes. Les routes sont encore praticables et les installations d'accueil fonctionnent. La période recommandée s'étend d'avril à fin octobre.
Où manger, trouver de l'eau et dormir
Des hôtels, des chambres d'hôtes et des refuges sont présents à Serra San Bruno, Mongiana et Canolo, où l'on trouve également des restaurants et des trattorias proposant des produits locaux et une cuisine typique. Il faut tenir compte du fait qu'entre Fabrizia (Km 16) et Canolo (Km 56), il n'y a pas de centres habités, car la piste cyclable traverse principalement des bois et des zones vertes, où des sources d'eau sont toujours disponibles.
Comment s'habiller
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Il est recommandé d'utiliser un vélo adapté aux longues distances, un vélo de gravier ou de montagne, également avec une assistance au pédalage. Il peut être judicieux de monter des pneus tout-terrain (ou mixtes) dans le cas du gravel. Bien que l'itinéraire se déroule sur l'asphalte, il est conseillé de prévoir un équipement qui permette d'affronter en toute sécurité les sections dans les bois qui peuvent présenter de la boue et des graviers en cas de mauvais temps.
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Pour ceux qui choisissent de voyager sous la tente, il est possible de passer la nuit dans des campings aménagés, des agritourismes et des aires de bivouac ; les informations sont disponibles dans la section Aires de camping.
Facilités de logement
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Tenuta San Nicodemo
Mammola -
Rifugio da Cosimo
Canolo Nuova -
Hotel Ristorante degli Amici
Mongiana -
Ritrovo Santa Maria "B&B Il Laghetto"
Serra San Bruno -
HOTEL LA FONTANELLA
Spadola -
La Casa dello Sport B&B
Serra San Bruno
Restaurant
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Ristorante da Cosimo
Canolo Nuova -
Tenuta San Nicodemo
Mammola -
HOTEL LA FONTANELLA
Spadola -
Ristora Bar Tabacchi "Il Ritrovo"
Serra San Bruno -
Hotel Ristorante degli Amici
Mongiana